🌾 जीवन रक्षक विज्ञान से खेतों तक

🌾 जीवन रक्षक विज्ञान से खेतों तक

एक नई दिशा की शुरुआत

माइक्रोबायोलॉजिस्ट सलोनी गोडबोले तिवारी देश की एक प्रतिष्ठित शोध संस्था ए.सी.टी.आर.ई.सी. में जूनियर रिसर्च साइंटिस्ट के रूप में कार्य कर रही थीं। उनके सामने सुरक्षित करियर, आधुनिक प्रयोगशाला और उज्ज्वल भविष्य था, लेकिन उनके मन में एक सवाल बार-बार उठता था—यदि विज्ञान जीवन बचाने वाला है, तो यह गांवों तक, किसानों तक और पशुपालकों तक क्यों नहीं पहुंच रहा? उन्होंने देखा कि दूध की गुणवत्ता लगातार गिर रही है, पशुओं को बिना समझ के एंटीबायोटिक दवाइयाँ दी जा रही हैं और यही दूध मनुष्य के शरीर में जाकर नई तरह की बीमारियों का कारण बन रहा है। इस समस्या को दूर करने के लिए उन्होंने वर्ष 2018 में डॉ. मिलिंद निफाडकर के साथ मिलकर ‘ओकैमी बायोसाइंस’ की शुरुआत की। उनका उद्देश्य विज्ञान आधारित प्राकृतिक सप्लीमेंट्स (न्यूट्रास्यूटिकल्स) को हर गांव और पशुपालक तक पहुँचाना था, ताकि पशु स्वस्थ रहें, किसान सुरक्षित रहें और मनुष्य के भोजन की शुद्धता पर कोई खतरा न आए।

यह कहानी सिर्फ एक व्यक्ति का निर्णय नहीं है, बल्कि यह संकेत है कि परिवर्तन तब आता है जब विज्ञान दिल और धरती दोनों से जुड़ता है। कृषि भी आज उसी मोड़ पर खड़ी है। यह क्षेत्र किसी दुधारू गाय की तरह अपार संभावनाओं से भरा हुआ है, बस इसे सही दिशा और संवेदनशील नेतृत्व की जरूरत है। आज भी भारत का किसान मिट्टी से जुड़ा है, पर आधुनिक विज्ञान से दूर है। दूसरी ओर, जो विज्ञान जानते हैं वे खेतों से दूर हो गए हैं। अब समय आ गया है कि जिनके पैर मिट्टी में धँसे हैं उनके मन में विज्ञान जगाया जाए और जो विज्ञान में निपुण हैं, उन्हें ग्रामीण धरती की धूल से परिचित कराया जाए। केवल शब्दों से नहीं, बल्कि मिलकर काम करने से ही असली परिवर्तन संभव होगा।

पशु स्वास्थ्य को ही ले लीजिए। यदि पशु बीमार हैं, तो दूध की गुणवत्ता कम हो जाती है। जब दूध में एंटीबायोटिक और हार्मोन की मिलावट बढ़ती है, तो वही ज़हर धीमे-धीमे मनुष्य के शरीर में पहुँचता है। इसीलिए सलोनी तिवारी का कार्य हमें यह सिखाता है कि पशुओं की देखभाल केवल दूध बढ़ाने के लिए नहीं, बल्कि संपूर्ण मानव स्वास्थ्य, खाद्य सुरक्षा और पर्यावरण के संरक्षण के लिए भी जरूरी है। स्वस्थ पशु = सुरक्षित दूध = स्वस्थ परिवार = समृद्ध किसान।

आज हमारी खेती भी दवाइयों, कीटनाशकों और हाइब्रिड बीजों पर निर्भर हो चुकी है। मिट्टी की उर्वरता घट रही है, देसी बीज और देसी नस्लें लुप्त हो रही हैं, और किसान पर कर्ज का बोझ बढ़ रहा है। लेकिन समाधान कठिन नहीं है। जब विज्ञान और प्रकृति का मिलन होगा, तब खेती न केवल लाभदायक बनेगी, बल्कि टिकाऊ भी होगी। देसी बीजों का उपयोग, जैविक खाद, मिश्रित खेती, पशु आधारित कृषि और आधुनिक तकनीक जैसे सेंसर सिंचाई, ड्रोन सर्वे और मोबाइल आधारित जानकारी से किसान अपने खेत को विज्ञान और प्रकृति के संतुलन से जोड़ सकता है। इससे मिट्टी स्वस्थ होगी, फसल शुद्ध होगी और किसान को बाज़ार में बेहतर कीमत मिलेगी।

किसानों के सामूहिक प्रयास भी बहुत जरूरी हैं। यदि वे एफपीओ (किसान उत्पादक संगठन), सहकारी समितियाँ या छोटे समूह बनाकर काम करें तो वे सीधे बाज़ार से जुड़ सकते हैं, अपना उत्पाद विदेशों तक भेज सकते हैं और अपनी मेहनत का सही मूल्य प्राप्त कर सकते हैं। यदि गांव का युवा खेती में नवाचार लाए, मन में स्वच्छ सोच रखे और आधुनिक तकनीक अपनाए, तो दुनिया भारत के कृषि मॉडल को अपनाने के लिए मजबूर होगी।

अंततः याद रखने की बात यही है—**अपनी मदद स्वयं करनी है और कुदरत पर भरोसा रखना है।** बदलाव की शुरुआत शिकायत से नहीं, प्रयोग से होती है। किसान अगर आगे बढ़ेगा, प्रकृति पर विश्वास करेगा और विज्ञान को साथी बनाएगा, तो वह केवल अन्नदाता नहीं, बल्कि राष्ट्र का भविष्य निर्माता बन जाएगा। सलोनी तिवारी जैसे उदाहरण हमें याद दिलाते हैं कि रास्ते वही लोग बनाते हैं जो सवाल पूछते हैं, समाधान खोजते हैं और डर के बजाय विश्वास को चुनते हैं।